2017年4月18日星期二

日式豚肉芝心竹輪卷 Japanese Chikuwa Cheese Pork Roll


誰說獅子狗只會在打邊邊時用來十下十下,喺日本獅子狗(即竹輪)可以有好多食法!!在獅子狗中間塞入芝士,用薄切豚肉片捲起來,再淋上照燒汁煮,一樣超好食,下次買咗獅子狗返來煮,唔好只係識十下十下咁悶啦!~

2017年4月15日星期六

越式香茅蝦棒 Lemongrass Shrimp Ball


越式香茅蝦棒是蔗蝦的變奏版,原因無他,就是香茅比竹蔗易買,返屋企唔洗斬蔗!

2017年4月12日星期三

在家茶餐廳~沙嗲牛肉公仔麵 Satay Beef Instant Noodles


沙嗲牛肉公仔麵簡直是茶餐廳的鎮店之寶!!

每次去茶餐廳食嘢,都會食常餐,早餐食常餐、午餐食常餐、下午餐又是常餐~而且一定要配沙嗲牛肉公仔麵,什麼火腿通、肉絲米都要企埋一邊!!

2017年4月8日星期六

Récolte Cotocoto 電飯煲 ~ 清燉瘦肉汁


大夫呢期黑過墨斗,on call36小時冇停過,捱更抵夜十分辛苦…😰
噚日買舊瘦肉燉肉汁,俾大夫補一補~
第一次用飯煲仔燉肉汁十分成功👏,慢煮mode2.5小時,半斤瘦肉燉成1小碗肉汁,不用睇火,set好時間就完成,話都冇咁易!
又多一個愛上飯煲仔的理由💕

2017年4月7日星期五

Recolte Cotocoto電飯煲食譜~可樂豬軟骨


愈來愈多網友問我:「《電飯煲料理》中的食譜,可以用在最近大熱的Recolte飯煲仔中嗎?」答案是「💃絕對可以💃!!」💪💪

食譜書中的所有食譜都可以用在Cotocoto飯煲上,只是Cotocoto的內鍋較細,除了有些食譜的材料用量要少一點!

今晚就做了書中其中一個食譜給大家~可樂豬軟骨,大成功!煮出來的豬軟骨十分軟腍,鍋中的水份幾乎沒有流失過,保證原汁原味!😄